وصفة وردات المرتديلا للأطفال

يشكل إطعام الأطفال وجباتهم تحديا صعبا في كثير من الأحيان للأم، حيث يرفض الطفل تناول طعامه، وتبذل أمه جهدا كبيرا في ذلك، لذا ينصح خبراء في أن تزيين الطعام للطفل وتقديمه له بشكل محبب قد يساعد على تناوله لطعامه، ويخفف عن الأم عناء إقناعه بالأكل.

سنقدم لكم هنا وجبات طعام للأطفال مقدمة بطريقة محببة للطفل لتساعدكم في هذه المهمة….

اسم الوصفة وردات المرتديلا
التصنيف أطباق جانبية
النوع معجنات
مدة الطهي 15 دقيقة
العدد ٦ أشخاص

4/3 2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء
الحشو:
2/1 كوب جبن كاسات
1 باكيت مرتديلا

1. أحضري صواني أكواب الكيك( كب كيك) كبيرة،أحضري قطاعة بسكويت مستديرة بمقاس 2 بوصة .
2. في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب من الدقيق،الخميرة،الملح، البيكنج باودر،السكر،ثبتي مضرب العجين ،شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتختلط المواد الجافة،أضيفي الحليب،الزيت والماء،على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة ناعمة ، اضيفي بقية الدقيق على حسب الحاجة.
3. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت وغلفيها بقطعة من النايلون،اتركيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق بإستعمال النشابة إفردي العجينة إلى سماكة نصف سنتميتر تقريبا، بإستعمال قطاعة البسكويت، قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
5. خذي دائرة ضعيها أمامك ثم ضعي دائرة ثانية على حافة الدائرة الأولى، ضعي دائرة ثالثة بحيث تكون على طرف الدائرة السابقة.
6. إمسحي بطبقة رقيقة من الجبن فوق الدوائرالثلاث،وزعي قطعتين من شرائح المرتديلا على سطح دوائرالعجين ثم لفيها على شكل رول،بإستعمال سكين حادة إقطعي الرول من الوسط لتحصلي على شكل وردة ،ضعيها في القالب.
7. غلفي الصينية بقطعة من النايلون، دعي العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن،سخني الفرن إلى درجة حرارة200م.
9. إخبزي وردات المرتديلا إلى أن تصبح ذهبية اللون، قدميها دافئة.